2013年06月04日(火)
７００円贅沢飯【東建（ホームメイト） 静岡支店（静岡市葵区） 賃貸ブログ】
こんにちわ＾＾
静岡支店のひとりおでんくんです☆
今日もご閲覧ありがとうございますね♪
先週の旦那さんが洋食でワイン飲みたい！！！
といってたのでちょっとがんばって？？
つくってみました＾＾
牛のステーキ（セール品の半額〜♪）
〜マッシュルームソース〜
とろとろ牛筋の赤ワイン煮でパングラタン（１００ｇ８０円の激安牛筋）
レンコンカルパッチョ風
彩サラダ
お肉は、、、、激安〜
でオーストラリア産だったので
ワイン、オリーブオイル、醤油、ニンニクにばっちり漬けておきました♪
ソースは、マッシュルーム、牛乳、生クリーム、粒マスタード、塩、ハチミツ
これらを煮詰めて♪
お肉は簡単に
グリルパン！
魚焼きグリルの余熱を先に開始し
３分経ったらガスコンロを
１分焼いたらそのまま魚焼きグリルにＩＮして
３分♪
レアで美味しいステーキになりました( ^ω^ )
ソースがあって美味しかったです。
そして！！！！
赤ワイン煮るは・・・
バゲットに牛筋肉で作ったワイン煮をつめてチーズを掛けてやきました！
牛筋肉は、おでん用のかた〜〜いやつですが
久々に圧力鍋登場です★
たっぷりの酒、葱や生姜と一緒に下茹（圧力なべで１０分＋急冷）
↓
洗って、カット
ワイン、コンソメ、玉葱、セロリ、人参、トマト缶、ローリエをお好みでいれて
圧力なべで２０分！
自然にさましてから煮詰め
水溶き小麦粉でとろみをつけます。
こんな感じでくりぬいたバゲットに
流しいれて
チーズをかけます
トースターで５分。
完成です♪（同じ写真ですみません↓）
これ、ほーーんと美味しいんです；；
やばーーい♪
エディブルフラワーも買ってしまいましたが
７００円以下で済んでます♪
ごちそうさまでした〜((∩^Д^∩))
それではお部屋紹介です☆
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東建コーポレーション 静岡支店
〒420-0043
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TEL：054-653-6000 FAX：054-653-6601
営業時間：AM10:00〜PM6:30
定休日：水曜日（祝祭日は営業）
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