2013年03月29日(金)
ロコモコ♪とデコ弁♪【東建（ホームメイト） 静岡支店（静岡市葵区） 賃貸ブログ】
ホームメイト静岡支店賃貸ブログへお越しくださいまして
ありがとうございます＾＾
どうもこんにちわ。
ひとりおでんくんです☆
昨日はとても疲れていたので
色々と考えながら楽しくお料理してみました＾＾
あれやこれややっているうちにロコモコになりました
デミグラスハンバーグ
フレンチフライ
新玉ねぎのコンソメスープ
サラダ
新玉ねぎのスープは切れめを入れてベーコンを挟んで
シリコンスチーマーで作りました★
フレンチフライは、ハンバーグと同時につくってエコ♪
そして、ハンバーグは、、、
あいびき肉２５０ｇ
玉葱みじん切り（炒めて冷ましたもの）１５０ｇ
卵L １個
パン粉大さじ３くらい
片栗粉大さじ１
ナツメグ、塩コショウを少々
これらを粘り気が出るまでまぜました
（私はブレンダー使用です）
成形したら、オイルをしっかり塗って
ついでに切ってオイルを絡めたジャガイモも一緒に
２３０度余熱のオーブンで１３〜１５分
（ジャガイモには塩コショウを、、、ハンバーグには胡椒を）
最後に卵をのせるので大きいものだけ真ん中をへこませました〜
小さいサイズも一緒ですが１３分でどちらも透明の汁がでました★
そして余分な油は流れ出ていてふっくらヘルシー♪＾＾
厚みが合ってもしっかり火が通るので大丈夫なのがいいところです♪
サフランライスをセルクルで形をつけ
その上にハンバーグを乗せます。
そこに鉄板に残った肉汁を使って作ったソースをどば〜と！！
適当に盛り付けして、温泉卵を乗せれば完成です★
・・・・・温泉卵失敗で白身が流れちゃいました；；
とろとろ卵とハンバーグとサフランライスを一緒にたべれま〜す♪
これは大好評でした★＾＾
旦那さんは、いくら食べても太らないのでたっぷり作ります
（そんなの今だけ・・・？）
ついでに今日のお弁当はもちろん昨日の残りのハンバーグ弁当
これを旦那にもたせる私は
たぶん鬼嫁です
それでは、この辺でお部屋紹介を☆
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