2013年05月20日(月)
たっぷり苺のチーズケーキを作りました♪【東建（ホームメイト） 静岡支店（静岡市葵区） 賃貸ブログ】
こんにちわ
ホームメイト静岡支店賃貸ブログ見に来てくださって
♪ありがとうございます♪
お休みの日に作ろうと思っていたものを
ようやくつくりました♪
チーズケーキっっ((* ´艸｀))
その名も、、、（勝手に命名）
「 very berry cheese cake 」
冷凍のミックスベリーで
ベリーソースから手作りしました((* ´艸｀))
パウンド型でスポンジもつくったのですが、
シリコン型だったのですが
型にくっついてしまいました；；
でもとても美味しい生地です((* ´艸｀))
紙張るべきでしたーーーー＠＠
冷ましている間に型とチーズケーキの材料を準備します
今回は、コーンスターチを忘れていました・・笑
本当はお砂糖と混ぜておくんです。
すべて常温にしておきます。
ちなみにお勧めクリームチーズを御紹介★
タカナシさんの北海道クリームチーズ
甘みがあって牛乳の味がしま
優しい味が外国産とは違うのでお勧めです
Luxe（リュクス）もおすすめです
これも北海道産なんですが本当に美味しいです＾＾
コーンスターチを忘れたので
なんだかいつもと違う焼きあがりになりました
しっかり冷やしてからカットです♪
いつもは表面つやつやなんですが。。。。
やっぱり粉が入っていないからですよね；；
今回の盛り付けは
斜めに切って
三角にし
片方を倒しもう片方を立てる
そこへ、ホイップした生ｸﾘｰﾑをしぼり
苺とミントをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし
冷やしておいたベリーソースをかけたら完成です((* ´艸｀))
とっても濃厚で美味しい♪
コーンスターチ無しでもとっても美味しかったです((* ´艸｀))
パティシエの先輩から教わったレシピをちょっとアレンジしました♪
とにかく、、、
コーンスターチが悔しいひとりおでんくんなのでした(｡''A`)
ではでは♪♪
お部屋をご紹介♪
さいごまでありがとうございました(*''U`*)
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